Filiera della Carne

La nostra filiera della carne

Il tuo ordine lo processiamo partendo dall’allevamento, lo prepariamo con cura in una settimana e spedito fresco in 24 ore

Conservazione e durata: Conserva la carne con cura in frigorifero ad una temperatura da 0°C a +4°C, avrà una durata di circa 2/3 giorni.
Consigliamo di avvolgere la carne in carta oleata, o in contenitori di vetro chiusi, oppure in sacchetti alimentari sottovuoto, ti permette di prolungare la durata di conservazione, riducendo il contatto con l'ossigeno.
La carne messe invece sottovuoto, se da noi programmata, può arrivare fino a 15 giorni di vita e senza l’utilizzo di conservanti. La carne sottovuoto diventa scura e riottiene il suo colore originale aprendo il sacchetto e lasciando la carne all'aria per qualche decina di minuti.

Per consegne programmate: Se desideri ricevere la consegna in tempo per le tue esigenze, considera i tempi della qualità, ordina 7/10 giorni prima.