Salsiccia di Suino mista Bovino di Masseria, 1kg

Salsiccia di Vitello e Bovino – Eccellenza in Punta di Coltello

80 scottona /20 maialino di masseria
quella di Donna Elisabetta a Noci in Valle d’Itria In Puglia Italia.

chi: la Scottone e in parte il maialino domestico,

cosa fanno: si muovono liberamente in Masseria, in spazzi aperti e in aree coperte ampie e fresche

vivono e si nutrono: il bos taurus si nutre con erba al pascolo e foraggio, integrando la dieta con cereali di avena, orzo, frumento, mais, carrube, semi di oleaginose come la soia e semi di leguminose di favino e pisello. Il maialino in masseria segue una dieta onnivora naturale e varia, basata su ciò che trova pascolando: ghiande, radici, e erbe, foglie, bacche, insetti e lombrichi. Questa alimentazione viene integrata con cereali come orzo, mais, grano, crusca e scarti vegetali, garantendo una crescita genuina e sana.
la qualità della carne perché: La vita in masseria con una alimentazione bilanciata nelle calorie, con proteine, grassi e carboidrati, creano il pregio delle carne, e per una prelibata salsiccia

Ingredienti: carne bovino, suino, grana padano, sale, pomodoro

Allergeni: lattosio

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