Smash Steak (Vitello 80% e Suino 20%) 10 PEZZI, 100gr

Smash Steak Mix (Vitello e Suino) – Selezione Masseria

Le nostre Smash Steak Miste rappresentano l’evoluzione gourmet della classica "sfera" di carne da schiacciare. Abbiamo unito la delicatezza della nostra Scottona di Masseria (80%) alla nota succosa e saporita del suino selezionato (20%), creando un blend perfetto per chi cerca una Smash Steak ancora più saporita e con una crosticina perfetta.

Perché scegliere il nostro blend 80/20 per lo "smashing":

• Croccantezza Superiore: La percentuale di grasso nobile del suino favorisce una reazione di Maillard (la crosticina esterna) ancora più rapida e profumata, mantenendo il cuore del patty incredibilmente umido.

• Gusto Rotondo: Mentre il vitello apporta eleganza e struttura, il suino esalta la sapidità naturale della carne, rendendo queste Smash Steak perfette anche senza l'aggiunta di troppe salse.

• Texture Morbida: Grazie al mix di carni, la fibra rimane soffice e non si asciuga mai, anche se schiacciata ad alte temperature.

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